Au Bon Accueil
Chef のプロフィール
皆様はじめまして。私、Chef の田中俊資と申します。
☆Chef田中の経歴☆
料理人としてのスタートはヨコハマグランド インターコンチネンタルホテルからでした。ホテル内のフレンチレストラン「アジュール」にてフランス料理に目覚めます。
その後修行を重ね、6年目でした。1年発起して単身フランスを決意！！（何のあてもなく・・・笑）
3年間パリを中心に計5件のレストランにて修行。
そして南青山にあるフレンチレストラン「ブノワ」のオープンに伴い、満を持して帰国（笑）
それから時を経て、ついに2007年11月15日に自らのレストラン「Au Bon Accueil」を東京・駒沢の閑静な住宅街にオープンすることに！！
お店の意味はフランス語で 〜おもてなし〜
☆Chef田中の経歴☆
料理人としてのスタートはヨコハマグランド インターコンチネンタルホテルからでした。ホテル内のフレンチレストラン「アジュール」にてフランス料理に目覚めます。
その後修行を重ね、6年目でした。1年発起して単身フランスを決意！！（何のあてもなく・・・笑）
3年間パリを中心に計5件のレストランにて修行。
そして南青山にあるフレンチレストラン「ブノワ」のオープンに伴い、満を持して帰国（笑）
それから時を経て、ついに2007年11月15日に自らのレストラン「Au Bon Accueil」を東京・駒沢の閑静な住宅街にオープンすることに！！
お店の意味はフランス語で 〜おもてなし〜
その名のとおり、お客様を自分の家に招いておもてなしをするような、そんな居心地のいい空間と料理を提供できればと思っております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
Au Bon Accueil-オーボナクイユ
伝統的なフランス料理に、現代のエッセンスを取り入れ、洗練されたレストランを閑静な駒沢の一角にオープンいたしました。
至高のひと皿に舌つづみを打ちながら、優雅な空間で素敵な時間を過ごせるようおもてなしさせていただきます。
ぜひ、「Au Bon Accueil」で、大切な人と心温まるひとときを、ご堪能下さいませ。
